Gurme

Vanilyalı ay kurabiyesi, sadece görüntüsüyle değil, lezzetiyle de sofraları süsleyen klasik bir Avrupa tarifidir. Peki, damak çatlatan bu lezzet nasıl yapılır? İşte, Viyana’dan enfes vanilyalı ay kurabiyesi tarifi…

Anadolu’nun ortasından çıkan bu yöresel lezzet, hem şifa deposu hem de kültürel bir miras. Düğürcük çorbası, Yozgat’ta düğünlerin ve özel günlerin vazgeçilmez başlangıcı. Bulgurun ve yoğurdun mütevazı ama doyurucu birlikteliği bu tarifte hayat buluyor.

İrmik ve yoğurdun yumuşak dokusu, limonlu şerbetin ferahlatıcı lezzetiyle buluşuyor. Ne çok ağır ne de kuru: Klasik revani, çay saatlerinin, bayram sofralarının ve özel günlerin değişmez tatlısı. Bu tarifle kıvamı da lezzeti de tam tutacak!

Filipin mutfağının gizli hazinelerinden biri olan bu yemek, klasik adoboya tropikal bir dokunuş katıyor. Sirke, sarımsak ve soya sosunun keskinliğini, Hindistan cevizi sütü yumuşatıyor. Az bilinen bu lezzet, tatlı-ekşi severler için eşsiz bir alternatif.

Yumuşacık dokusuyla damakta eriyen bu hafif tatlıyı, ister çay saatlerinde ister özel kutlamalarda keyifle sunabilirsiniz. Peki, kat kat kekin en lezzetli hali olan bu pasta nasıl yapılır? İşte, enfes krep pasta tarifi…