Gaziantep mutfağının incisi Ali Nazik Kebabı, köz patlıcanın dumanlı tadı ile yoğurdun ferahlığını buluşturuyor. Üzerindeki kıyma ya da kuşbaşı et sosuyla birleştiğinde damakta kalıcı bir iz bırakıyor. Hem misafir sofralarına hem özel akşam yemeklerine yakışan bu geleneksel tarifi evde kolayca yapabilirsiniz!
Danimarka’da bir bodrumda tesadüfen keşfedilen iki şişe, 1890’lardan kalma canlı bakterilerle dolu çıktı. Kopenhag Üniversitesi’nden araştırmacıların incelediği bu benzersiz buluntu, dönemin tereyağı üretiminde kullanılan lezzet sırlarını ortaya çıkarttı.
İç pilavın incecik hamurla sarılıp fırınlandığı Perde Pilavı, hem göze hem damağa hitap eden özel bir yöresel yemek. Siirt mutfağından çıkan bu geleneksel tarif, özel günlerin ve misafir sofralarının baş tacı.
Tatlı ve tuzlunun dans ettiği bu Fas lezzeti, misafir sofralarına yepyeni bir renk katmak isteyenler için idealdir. Peki, Fas mutfağından egzotik ve sofistike bir tat olan bu tarif nasıl yapılır? İşte, enfes pastilla tarifi…
Çek Cumhuriyeti’ne özgü, hem tatlı hem de ana öğün olarak tüketilebilen Ovocné Knedlíky, meyve dolgulu yumuşacık hamur toplarından oluşuyor.
