Şeker

Yumuşacık kakaolu pandispanya, hafif kreması ve muzlu iç dolgusu… Budapeşte pastası, hem göze hem damağa hitap eden klasik tatlılardan biri. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz tam ölçülü Budapeşte pastası tarifiyle, pastane lezzetini mutfağınıza taşıyabilirsiniz.

İsveç’in dünyaya yayılan en meşhur tatlılarından Kanelbullar, tarçın ve tereyağı kokusuyla mutfağı bir anda fırına çeviren klasik bir çörek tarifi. “Fika” kültürünün simgesi sayılan bu lezzet, yumuşak hamuru ve aromatik iç dolgusuyla kahvenin yanına en çok yakışan eşlikçilerden biri. Evde yapımı zahmetli görünse de doğru mayalama ve birkaç püf noktasıyla sonuç, pastane kalitesine ulaşıyor.

Gece gelen açlık hissi çoğu zaman yanlış seçimlere yol açıyor. Peki, uykuda kilo alımına neden olan besinler nelerdir? İşte, en sağlıksız 7 gece atıştırmalığı…

Zamanın ilerlemesiyle birlikte vücudumuzun ihtiyaçları ve tolerans seviyeleri köklü bir değişime uğruyor. Özellikle 50 yaş barajı aşıldığında, metabolik süreçlerin yavaşlamasıyla birlikte beslenme alışkanlıklarını gözden geçirmek kaçınılmaz bir hal alıyor.

Çukurova Üniversitesi’nden (ÇÜ) Doç. Dr. Gamze Akkuş, zayıflama iğnelerinin diyabet hastası, obez kişilerin tedavisinde ciddi başarı sağladığını ancak bölgesel yağlanmaları olan kişilerin de bu ilaca merak duyduğuna dikkat çekerek, ‘Bu ilaçlarla ilgili bizim için en büyük sıkıntı, rahat ve serbestçe alınabiliyor olmasıdır. Şu an oluşabilecek en büyük yan etkilerden biri pankreatit. Yani pankreasın ilaç kullanımına bağlı olarak hasarlanmasıdır. Bu ilacın gastrointestinal sistem üzerine uzun dönemde ne gibi etkileri olacağını bilmiyoruz’ dedi.

tarcin-kokusuyla-klasik-lezzet-elmali-turta-tarifi-Dw2BdKtY.jpg

Kıtır hamuru, içindeki tarçınlı elma dolgusu ve mis gibi kokusuyla elmalı turta, çay saatlerinin vazgeçilmez klasiği. Yapımı kolay, tadı nefis bu tarif, evde pastane lezzeti yaratmak isteyenler için birebir.

Son dönemlerin en sevilen hamur işi tatlılarından biri olan tarçınlı rulo, yumuşacık dokusu ve mis kokusuyla kahvaltıların ve çay saatlerinin yıldızı oluyor. İşte adım adım tarçınlı rulo tarifi…