Uzmanlar, sıcak havalarda kahve içmenin potansiyel riskleri üzerine yapılan uyarıların abartılı olup olmadığını tartışıyor.
Bu tartışma ABD’de aşırı sıcak havalar nedeniyle medyada bazı “uzmanların” kahve içmeyin uyarısı üzerine ortaya çıktı. Öyle ki, kahvenin su kaybına neden olarak birkaç dakika içinde ölüme sebep olabileceği iddiaları bile ortaya atıldı.
Pek çok uzman, bu durumun o kadar da basit olmadığını belirtiyor. Birçok kişi kahve gibi kafeinli içeceklerin vücuttan su atılmasına neden olduğunu düşünse de, yapılan son değerlendirmeler bu yaygın inanışı sorguluyor.
Beslenme ve diyetetik alanındaki uzmanlar, kafeinin idrar söktürücü etkisinin sanıldığı kadar güçlü olmadığını vurguluyor. Düzenli olarak kahve tüketen kişilerde vücudun kafeine tolerans geliştirdiği ve bu diüretik etkinin önemli ölçüde azaldığı belirtiliyor. Bu durum, özellikle sıcak iklimlerde yaşayan ve kahve alışkanlığı olan bireyler için önemli bir rahatlama sağlıyor. Önemli olan, gün boyunca yeterli miktarda su ve diğer hidrasyon sağlayıcı sıvıları tüketmeye devam etmek.
Ancak, bu durum kafeinli içeceklerin tamamen masum olduğu anlamına da gelmiyor. Uzmanlar, sıcak havada aşırıya kaçmamak gerektiğini ve suyun her zaman en iyi hidrasyon kaynağı olduğunu hatırlatıyor. Özellikle susuzluk hissi varken veya fiziksel aktivite sonrası, öncelikli tercih su olmalı.
Kahve ve küf riski
Öte yandan kahve içtikten sonra idrara çıkma isteğinin nedeni, kahvenin “küflenmiş” olduğunun işareti kabul edilebilir. Bu küf, böbreklerde ve vücutta enflamasyona neden oluyor ve böbrekler bu “küfü” yani zehiri vücuttan atabilmek için aşırı çalışıyor. Elbette küf insan vücudu için ölümcül sonuçlar doğurabilir. Ne yazık ki kahve dükkanları taze kahve sunabilmekten çok uzaklar ve çoğu zaman paketi açıldıktan sonra havayla, nemle karşılaşan kahve taneleri veya kahve tozu ister istemez küf üretmeye başlıyor. Bu kahveyi içen kişi de kısa süre sonra yoğun şekilde idrarar çıkma isteği duyuyor. Bu süreç içinde böbrekler vücuttan büyük miktarda su çektiği için de vücut dehidrasyona maruz kalıyor.
Kahve, çay veya diğer kafeinli içecekler tüketildiğinde bile, vücudun sıvı ihtiyacını karşılamak için ek olarak su içmeye devam etmek büyük önem taşıyor. Yani kahve, çay veya diğer içecekler, suyun yerine geçmiyor.
