Kek yapmak istemediğiniz ama çayın yanına tatlı bir şeyler aradığınız o saatlerde devreye giren en kurtarıcı tariflerden biriyle geldik: kupta muhallebili bisküvili tatlı.
KUPTA MUHALLEBİLİ BİSKÜVİ TATLISI
Malzemeler
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket petibör bisküvi
- Üzeri için: Tarçın, Hindistan cevizi, kakao, meyve dilimleri (isteğe bağlı) TARİFİ
Yapılış
Muhallebiyi pişirin
- Tencereye süt, un, nişasta ve şekeri ekleyin.
- Karıştırarak orta ateşte kaynayana kadar pişirin.
- Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve 2 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilin ve tereyağını ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın.
Bisküvileri hazırlayın
- Petibör bisküvileri rondodan geçirin ya da elinizle ufalayın.
- Dilerseniz içine biraz ceviz de ekleyebilirsiniz.
- Tatlıyı kat kat oluşturun
- Kupların tabanına önce bisküvi serpin.
- Üzerine sıcak muhallebiden bir kepçe dökün.
- Tekrar bisküvi ve tekrar muhallebi şeklinde kat çıkın.
- En üst katı dilediğiniz gibi süsleyin.
Soğutun ve servis edin
- Tatlıları oda sıcaklığında biraz dinlendirdikten sonra buzdolabına alın.
- En az 2 saat soğuttuktan sonra çay saatinde servis edin.
