Gurme Haberleri

Yoğun çikolata aroması ve ipeksi dokusuyla Çikolatalı Ganaj, pasta ve tatlı tariflerinin vazgeçilmez tamamlayıcısı oluyor. İşte tam kıvamında ganaj yapmanın püf noktaları.

Fransız mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından Croque Monsieur, eriyen peyniri ve çıtır ekmeğiyle kahvaltı ve brunch sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz Croque Monsieur tarifi…

Fransız peynir geleneğinin en seçkin temsilcilerinden biri olan Fromagerie Antony’nin ikinci kuşak ustası Jean-François Antony ile artizan peynircilik üzerine

Nestlé Waters & Premium Beverages, “Water & Dine” serisinin üçüncü buluşmasını Türkiye’nin ilk bitki bazlı fine dining restoranı Telezzüz’de düzenledi.

Klasik tiramisunun kahveli lezzetini, böğürtlenin ferah ve hafif ekşimsi aromasıyla buluşturan böğürtlenli tiramisu tarifi; kaşık kaşık mutluluk veren, hafifliğiyle büyüleyen enfes bir tatlı alternatifi sunuyor. İşte tadıyla mest eden böğürtlenli tiramisu tarifi…

Gastronomi platformu TasteAtlas, 2026 yılı için hazırladığı “Dünyanın En Lezzetli Ekmekleri” listesini paylaştı. Hindistan’dan İtalya’ya, Brezilya’dan Bulgaristan’a kadar farklı mutfak kültürlerinden 20 ekmeğin yer aldığı listede, geleneksel pişirme teknikleri ve yerel malzemeler ön plana çıktı.

Özel misafirlerinizi ağırlayacağınız o şık akşam yemeklerinde “Ne pişirsem?” stresine son! Fırında kendi suyuyla ağır ağır pişerek kemikten kendiliğinden dökülen, altındaki ipeksi patates püresi ve karamelize kök sebzeleriyle görsel bir şölen sunan “Sebzeli Kuzu İncik” tarifi…

Geleneksel baklavanın tahtını sarsan, sütlü şerbeti ve bol çikolatasıyla mideyi asla yormayan o meşhur Soğuk Baklava artık ev mutfaklarına giriyor! İşte tarif…

Son yıllarda tatlı menülerinin tartışmasız bir numarası olan magnoliayı evde tam kıvamında yapmak aslında bir sır! İşte garanti ölçülü magnolia tarifi…

Tarçın ve elmanın nefis uyumuyla hazırlanan elmalı kurabiye, ağızda dağılan dokusuyla çay saatlerinin en sevilen tatlılarından biri.