Yavaş pişen etin, taze sebzelerle buluştuğu; suyuna ekmek banılan nefis bir Anadolu yemeği: Kapama. Genellikle düğünlerde ya da kalabalık aile sofralarında yapılan bu yemek, lezzetini sadeliğinden alıyor.
Gurme
Tavuk ve yumurtanın yumuşak uyumu, aromatik bir sosla pirincin üzerine seriliyor. Japonya’da ev yemeği denince akla ilk gelenlerden biri olan Oyakodon, hem hafif hem de doyurucu bir lezzet sunuyor.
Köfte denince akla onlarca farklı lezzet gelir ama Ege mutfağının en özel tatlarından biri şüphesiz Akhisar köftesidir. Manisa’nın Akhisar ilçesine özgü bu köfte, yumuşacık dokusu ve damakta iz bırakan lezzetiyle her sofrada baş köşeye oturur. Üstelik bu tarifle evde kolayca yapabilirsiniz!
Hem çocukların hem de yetişkinlerin severek yiyeceği bu tarif, sofranızın vazgeçilmezi olacak. Peki, lezzetiyle sofraların yıldızı olan bu tarif nasıl yapılır? İşte, enfes mantarlı fırın makarna tarifi…
İslim kebabı hem göze hem damağa hitap eden klasik tariflerden biri olarak sofralarınıza lezzet katacak. Peki, köfte ve patlıcanın enfes birleşimi olan bu yemek nasıl yapılır? İşte, leziz islim kebabı tarifi…
Acıyı sevenler için yeni bir keşif: Ema Datshi. Bhutan mutfağının kalbinden gelen bu basit ama yoğun aromalı yemek, biber ve erimiş peynirin beklenmedik uyumunu sunuyor.
Mevsimine göre meyve ve sebzelerle kebapların yapıldığı gastronomi şehri Gaziantep’te yılda sadece 3 hafta yapılan sarımsak kebabı büyük ilgi görüyor.
Sağlık ve lezzeti bir araya getiren pancar tarator, sofralarınıza hem renk hem de vitamin katacak! Pratik yapımı ve serinletici tadıyla yaz kış favoriniz olacak.
Çikolatalı un helvası, geleneksel lezzetlere yenilik katmak isteyenler için harika bir alternatiftir. Peki, klasik tatlının çikolatalı yorumu olan bu enfes tatlı nasıl yapılır? İşte, leziz çikolatalı un helvası tarifi…
Klasik karnıyarık tarifine lezzetli bir alternatif arayanlar için fırında patates karnıyarık enfes bir seçenek sunuyor. Kızartma olmadan daha hafif ve pratik şekilde hazırlanan bu tarif, iç harcıyla damakları şenlendirirken, fırında pişmesiyle zamandan da tasarruf ettiriyor…