Balık, yüksek protein içeriği ve omega-3 yağ asitleriyle sağlıklı bir besin olarak biliniyor. Ancak uzmanlara göre, balığın yanında gazlı içecek tüketmek sindirim sistemini olumsuz etkiliyor. Kola gibi asitli içecekler, midenin asit dengesini bozarak balığın sindirilmesini zorlaştırıyor. Bu durum mide ekşimesi, gaz ve şişkinlik gibi rahatsızlıklara yol açabiliyor.
Beslenme uzmanları, özellikle akşam yemeklerinde bu ikiliden kaçınmanın önemine vurgu yapıyor. Çünkü akşam saatlerinde sindirim daha yavaş gerçekleşiyor ve kola, balığın içerdiği besin değerlerinin emilimini azaltıyor.
ASİTLİ İÇECEKLER SİNDİRİMİ YAVAŞLATIYOR
Kola ve benzeri gazlı içeceklerde yüksek oranda şeker ve fosforik asit bulunuyor. Bu maddeler, mide asidiyle birleştiğinde sindirimi yavaşlatıyor ve mideyi daha fazla çalışmak zorunda bırakıyor.
Diyetisyenler, bu nedenle balıkla birlikte su, ayran veya şekersiz limonata gibi içeceklerin tercih edilmesi gerektiğini belirtiyor. Böylece hem mide korunuyor hem de balıktan alınan besin değeri maksimum düzeye çıkıyor.
UZMANLARDAN SAĞLIKLI ALTERNATİF ÖNERİSİ
Beslenme ve diyet uzmanları, balıkla birlikte tüketilecek içeceklerin doğal ve hafif olmasına dikkat çekiyor. Limonlu su, taze sıkılmış meyve suları hem sindirimi kolaylaştırıyor hem de mide asidini dengeleyerek rahatsızlıkları önlüyor.
Ayrıca balığın yanında tüketilen sebze garnitürleri, sindirimi destekleyen lifli yapıları sayesinde mideyi rahatlatıyor.
Balık, kalp ve damar sağlığı açısından son derece faydalı bir besin olsa da, yanında içilen kola bu faydaları gölgeleyebiliyor. Uzmanlar, özellikle mide hassasiyeti olan kişilerin bu kombinasyondan uzak durması gerektiğini hatırlatıyor.
Sağlıklı bir sindirim ve maksimum besin alımı için balığın yanına gazlı içecek yerine doğal içeceklerin tercih edilmesi öneriliyor.
