Hatay mutfağının sade hâliyle bile leziz olan nohut tavası; bol baharat, zeytinyağı ve taze limonla sofralarınıza geliyor.
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe göre acı)
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 2–3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- Tuz
YAPILIŞI
Haşlanmış ve soğutulmuş nohudu geniş bir kaseye alın.
Üzerine doğranmış maydanozu ekleyin.
Kimyon, pul biber, sumak ve tuzu serpin.
Zeytinyağı ve taze limon suyunu gezdirin.
Tüm malzemeyi güzelce karıştırın ve servis tabağına alın.
