Brownie, klasik olarak fırında yapılan çikolatalı bir tatlıdır. Ancak tavada da kolayca hazırlanabilir. Bu yöntem özellikle küçük mutfaklar, fırını olmayanlar veya hızlı tatlı isteyenler için ideal.
GEREKLİ MALZEMELER (2-3 KİŞİLİK)
- 100 gr bitter çikolata
- 50 gr tereyağı
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
TAVADA BROWNİE YAPIMI
Çikolatayı ve Tereyağını Eritin: Küçük bir tavada, kısık ateşte çikolatayı ve tereyağını karıştırarak eritin.
Yumurta ve Şekeri Ekleyin: Karışım hafif ılıkken yumurta ve şekeri ekleyip iyice çırpın.
Un ve Vanilini Katın: Un ve vanilini ekleyip homojen bir kıvam elde edin.
Tavada Pişirme: Karışımı yağladığınız tavaya dökün. Kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Kontrol ve Servis: Üzeri çatalla hafif batacak şekilde piştiğinde ocaktan alın. Soğumadan dilimleyip servis edebilirsiniz.
