İspanya’nın Katalonya bölgesindeki bir restoran, 9.450 avroyu (güncel kurla yaklaşık 460 bin TL) aşan dudak uçuklatan fiyatıyla dünyanın en pahalı burgerini sunarak gastronomi dünyasının gündemine oturdu. Ancak Cabrera del Mar’daki Asador Aupa Restoranı’nın bu burgerini özel kılan sadece fiyatı değil; içindeki malzemeler 8 yıldır sır gibi saklanıyor ve tatmak için parayı ödemek yetmiyor, restorandan özel bir davet almanız gerekiyor.
Restoranın kurucusu ve ünlü şef Bosco Jimenez’in liderliğindeki ekip, bu özel burgerin formülünü oluşturmak için tam sekiz yıl boyunca araştırma ve deneyler yaptı. İçeriği büyük bir gizlilikle korunan burger hakkında verilen tek ipuçları ise “dünyanın en iyi üç etinin” bir karışımı, “Avrupa’nın en seçkin peyniri” ve yine özel olarak hazırlanan bir sos içerdiği.
Bu burgeri daha da gizemli kılan ise satın alınamaması. Şef Jimenez, bu deneyimin menüde yer almadığını ve rezervasyonla ulaşılamadığını belirtiyor: “Bu yemek tadım deneyimine yalnızca davetliler katılabilir. Sadece deneyimlemek üzere seçilenlerin tadına bakmasına izin veriliyor.”
Peki bu seçkin gruba nasıl dahil olunuyor? Restoranın internet sitesi üzerinden “burger tadımı için davet başvurusu” yapılabiliyor. Ancak süreç burada daha da gizemli bir hal alıyor.
Restoranın internet sitesindeki açıklamada şu ifadelere yer veriliyor: “Sadece tüm şartları sağlayanlar dünyanın en özel burgerini tatmaya davet edilecek, ancak şartların ne olduğunu kimse bilmiyor.” Bu ifade, burgeri sadece pahalı bir yemek olmaktan çıkarıp, ulaşılması gereken gizemli bir hedef haline getiriyor.
Seçilmeyi başaran şanslı müşteriler ise özel bir yemek salonuna alınıyor ve diğer davetlilerle birlikte bu eşsiz lezzeti tatma ayrıcalığına sahip oluyor. Asador Aupa’nın bu özel burgeri, bir yemekten çok, gastronomi dünyasında ulaşılması zor bir statü sembolü ve gizemli bir deneyim vaat ediyor.
