25 yaşındaki genç ABD’li balerin Orla Baxendale, gittiği bir kafede basit bir kurabiye yedikten sonra aniden ortaya çıkan semptomlarla beklenmeyen bir biçimde hayatını kaybetti. Yapılan araştırmalar sonucunda balerinin kurabiyenin içerisinde olan bir maddenin etiketin üzerine yanlış basılması sonucu alerjik reaksiyon yani “Anafilaksi şoku” geçirmesi olduğu ortaya çıktı. Peki Anafilaksi şoku nedir?
ABD’li balerin Orla Baxendale, içeriğinde fıstık olup olmadığını kontrol ettikten sonra yediği kurabiyenin beklenmeyen bir etkiyle karşılaştı. New York’ta yaşayan Orla Baxendale arkadaşlarıyla gittiği bir kafede içerisinde fıstık olmadığı etiketi olan kurabiyeden bir lokma alması sonrasında şiddetli alerjik reaksiyonun ardından anafilaktik şok geçirdi. Genç balerin maalesef kurtarılamadı.
HABER VERMEDEN DEĞİŞTİRDİLER!
Bu olayın ardından ise marka, 6 Kasım ile 31 Aralık tarihleri arasında satılan yaklaşık 500 paket kurabiye, Gıda ve İlaç İdaresi ortaklığıyla geri çağrıldı. Perakendecinin başkanı ve genel müdürü Stew Leonard Jr, Çarşamba günü yayınlanan bir videoda, tedarikçilerinin baş güvenlik görevlisine haber vermeden tarifte soya fıstığı yerine yer fıstığı kullanmayı değiştirdiğini söyledi.
Ancak tedarikçinin yapıtığı açıklamada, Stew Leonard’s’a geçen Temmuz ayında ürünün fıstık içerdiğini ve perakendeciye gönderilen tüm ürünlerin buna göre etiketlendiğini bildirdiklerini söyledi.
Tedarikçi yanlış etiketin Stew Leonard’s tarafından oluşturulduğunu söyledi.
ANAFİKSİ ŞOKU NEDİR?
Anafilaksi, sık karşılaşılan ve aşırı duyarlılık reaksiyonu sonrası meydana gelen bir tıbbi acil durumdur. Uygun tedavi verilmediği takdirde anafilaktik reaksiyon, solunum yollarındaki problemleri tetikler ve ölümcül bir seyir izleyebilir.
Şok durumunda ise kişinin kan basıncı ani bir düşüş meydana gelir ve hava yollarındaki daralma ile birlikte kişinin nefes alması güçleşir. Bu belirtilere aynı zamanda hızlanmış ancak zayıflamış bir kalp atımı, deri döküntüleri, bulantı ve kusma gibi semptomlar da eşlik edebilir.
Kaynak: Yasemin
[ays_poll id=2]
