Modern yaşamın yoğun temposu, iş yükü, günlük sorunlar ve hayatın getirdiği diğer zorluklar, stres seviyelerimizi arttırıyor. Stresle başa çıkmanın birçok yolu olsa da, beslenme alışkanlıklarımızın ruh hali ve stres yönetiminde büyük bir rol oynadığını unutmamak önemli. Bazı besinler, sakinleştirici etkileri ve vücudu rahatlatıcı özellikleri sayesinde stres seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. İşte, stresi azaltan 7 etkili besin…
1. ISPANAK VE YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER
Yeşil yapraklı sebzeler, stresle mücadelede oldukça etkili bir minerale, magnezyuma sahiptir. Magnezyum eksikliği, vücuttaki stres hormonlarının artmasına neden olabilir. Özellikle ıspanak, roka, pazı gibi yeşil yapraklı sebzeler, magnezyum açısından zengin olup vücutta gevşeme sağlayarak sinir sistemini destekler.
Tüketim önerisi:
Günlük öğünlerinize ıspanak veya diğer yeşil yapraklı sebzeleri ekleyerek magnezyum ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Ayrıca salatalarınıza, omletlerinize veya smoothie’lerinize ekleyerek de bu besinlerden faydalanabilirsiniz.
2. SOMON VE YAĞLI BALIKLAR
Omega-3 yağ asitleri, beyin sağlığını korumak ve stresle başa çıkmak için gereklidir. Somon, sardalya, ton balığı gibi yağlı balıklar, omega-3 bakımından zengin olup ruh halini düzenleyici etkisiyle bilinir. Omega-3, stres hormonlarının seviyesini düşürerek sakinleştirici bir etki yaratır.
Tüketim önerisi:
Haftada 2-3 kez somon veya sardalya gibi yağlı balık tüketerek vücudunuza gerekli omega-3 desteğini sağlayabilirsiniz. Bu balıkları fırında veya ızgarada pişirerek tüketmek sağlığınız için en iyisidir.
3. CEVİZ VE BADEM
Kuruyemişler, sağlıklı yağlar ve antioksidanlar bakımından zengin besinlerdir. Özellikle ceviz ve badem, stresle başa çıkmada etkili olan E vitamini ve omega-3 yağ asitleri içerir. Aynı zamanda bu kuruyemişler, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur ve stres anında rahatlama sağlar.
Tüketim önerisi:
Günlük olarak avuç içi kadar ceviz ve badem tüketmek stres seviyelerinizin azalmasına yardımcı olabilir. Yoğurt veya salatalarınıza ekleyerek lezzetli bir ara öğün de oluşturabilirsiniz.
4. MUZ
Muz, potasyum ve B6 vitamini açısından zengin bir besindir. Potasyum, stresin vücuda zararlarını azaltırken, B6 vitamini serotonin üretimini destekleyerek ruh halini iyileştirir. Serotonin, mutluluk hormonu olarak bilinir ve düşük seviyelerde olduğu zaman stres ve depresyon hissini artırabilir.
Tüketim önerisi:
Günlük olarak bir adet muz yemek, stresi yönetmenize yardımcı olabilir. Sabah kahvaltısında yoğurt veya tahıl gevrekleri ile tüketerek lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz.
5. YULAF VE TAM TAHILLAR
Yulaf ve diğer tam tahıllı gıdalar, serotonin salgısını artıran kompleks karbonhidratlar içerir. Bu, hem kan şekerini dengeler hem de beyin kimyasını olumlu yönde etkileyerek stres seviyesini azaltır. Tam tahıllı gıdalar, aynı zamanda uzun süre tokluk hissi vererek enerji seviyesini korur.
Tüketim önerisi:
Sabah kahvaltısında yulaf ezmesi veya tam tahıllı bir kahvaltı seçeneği, gün boyu stresi azaltıcı etkisini sürdürebilir. Yoğurt, meyve veya kuruyemişlerle yulaf ezmesini tatlandırabilirsiniz.
6. TURUNÇGİLLER
Turunçgiller, stresi azaltmada önemli bir rol oynayan C vitamini bakımından zengindir. Portakal, mandalina, greyfurt gibi meyveler vücuttaki kortizol seviyesini düşürerek sakinlik sağlar ve bağışıklık sistemini güçlendirir. C vitamini, stresle mücadele ederken vücuda destek verir.
Tüketim önerisi:
Gün içerisinde ara öğünlerde bir portakal veya bir kase mandalina yiyerek C vitamini desteği alabilirsiniz. Ayrıca, sabahları taze sıkılmış portakal suyu tüketmek de enerjinizi artıracaktır.
7. PAPATYA ÇAYI
Bitki çayları arasında papatya çayı, doğal bir rahatlatıcı olarak bilinir ve sinir sistemini yatıştırıcı etkisiyle öne çıkar. Papatya çayı, stresli anlarda sakinleştirici etki gösterir ve rahat uykuya yardımcı olur.
Tüketim önerisi:
Günde bir veya iki fincan papatya çayı içerek sakinlik ve rahatlama sağlayabilirsiniz. Özellikle akşamları yatmadan önce içmeniz, kaliteli bir uyku almanıza yardımcı olacaktır.
